Background ug Aplikasyon
Ang teknolohiya sa pag-ila sa frequency sa radyo (RFID) adunay dako nga potensyal sa natad sa pagkontrol sa pagkaon. Sa bag-ohay nga mga tuig, ang RFID paspas nga naugmad ug ang impluwensya niini nahimong labi ka prominente sa pagkontrol sa pagkaon. Tungod sa talagsaon nga mga bentaha niini, ang mga label sa RFID adunay hinungdanon nga papel sa pagpaayo sa pagkaluwas sa pagkaon, pagsubay ug kinatibuk-ang pagdumala sa kadena sa sulat sa pagkaon.
Mga Kaso sa Aplikasyon
Ang Walmart usa sa mga nag-una nga nagsagop sa teknolohiya sa RFID alang sa pagsubay sa pagkaon. Gigamit nila ang mga label sa RFID aron mailhan ang pagkaon ug masubay ang tibuuk nga proseso gikan sa umahan hangtod sa estante. Dili lang nila mahinumdoman ang mga problemado nga mga produkto nga dali ug tukma kung adunay mga isyu sa kaluwasan sa pagkaon, apan mahimo usab nila nga masusi dayon ang mga butang sa estante. Ang ubang mga supermarket nga wala’y tawo nagbutang mga label sa RFID sa pagputos sa pagkaon, labi na sa mga imported nga pagkaon. Ang teknolohiya sa RFID gigamit sa pagbaligya sa pagkaon ug uban pang mga palaliton. Ang gimbuhaton niini dili lamang sa pagtipig sa impormasyon sa produkto alang sa sayon nga pagbaligya ug pagpangutana, apan usab sa pagpugong sa wala mabayri nga mga butang gikan sa pagkuha gikan sa unmanned supermarket.
Ang ubang mga tig-apod-apod sa pagkaon sa Europe nag-attach sa RFID electronic labels sa magamit pag-usab nga pakete, aron ang transportasyon sa pagkaon masubay sa tibuok kadena sa suplay, pagsiguro nga ang pagkaon moabut sa husto, pagpugong sa kontaminasyon ug pagkadaut, ug pagpalambo sa kahusayan. Ang ubang mga prodyuser sa bino sa Italy naggamit sa mga label sa RFID aron mapauswag ang kahusayan sa produksiyon ug malikayan ang mga peke ug dili maayo nga mga produkto. Ang mga label sa RFID mahimong maghatag detalyado nga kasayuran sa pagsubay sa produksiyon. Mahibal-an nimo ang bahin sa lokasyon sa pagtanum, oras sa pagpili, proseso sa paghimo ug mga kondisyon sa pagtipig sa mga ubas pinaagi sa pag-scan sa mga label sa RFID. Ang detalyado nga kasayuran nagsiguro sa kalidad ug kaluwasan sa pagkaon sa tibuuk nga kadena sa suplay ug gipauswag ang pagsalig sa mga konsumedor sa produkto.
Gisulayan sa McDonald's ang teknolohiya sa RFID sa pipila sa mga restawran niini aron masubay ang pagtipig ug paggamit sa mga sangkap. Ang label sa RFID gilakip sa pakete sa pagkaon. Kung gikuha sa mga empleyado ang pagkaon alang sa pagproseso, ang RFID reader awtomatik nga magrekord sa oras sa paggamit ug gidaghanon sa pagkaon. Nakatabang kini sa McDonald's nga mas maayo nga madumala ang imbentaryo sa sangkap ug makunhuran ang basura ug masiguro ang pagkapresko sa pagkaon.
Mga Kaayohan sa RFID Technology sa Food Control
1.Automation ug Efficiency
Ang teknolohiya sa RFID nakaamgo sa awtomatikong pagkolekta ug pagproseso sa datos, labi nga nagpauswag sa kahusayan ug katukma sa pagkontrol sa pagkaon, ug gipamenos ang mga sayup sa manual nga operasyon.
2.Real-time ug Transparency
Ang dinamikong kasayuran bahin sa pagkaon sa kadena sa suplay mahimong makuha sa tinuud nga oras gamit ang teknolohiya sa RFID, nga dili lamang nagpauswag sa transparency sa kadena sa suplay ug gipugngan ang pagdaghan sa mga peke ug dili maayo nga pagkaon sa merkado, apan gipauswag usab ang pagsalig sa mga konsumedor sa gigikanan. ug kalidad sa pagkaon.
3.Pagsubay ug Kaakohan
Ang teknolohiya sa RFID nagtukod usa ka kompleto nga kadena sa pagsubay sa pagkaon, nga nagpaposible nga dali ug tukma nga mahibal-an ang responsable nga partido kung adunay usa ka insidente sa pagkaluwas sa pagkaon nga nagpasiugda sa pagpugong sa kaugalingon sa kaugalingon ug pagdumala sa sosyal.
Ang teknolohiya sa RFID adunay dayag nga mga bentaha ug halapad nga mga prospect sa aplikasyon sa paggamit sa pagkontrol sa pagkaon. Sa padayon nga pagbag-o sa teknolohiya ug pagkunhod sa gasto, gilauman nga mapanalipdan pa ang kaluwasan sa pagkaon ug mga katungod sa kahimsog sa mga konsumedor. Ang teknolohiya sa RFID gilauman nga labi nga mapanalipdan ang kaluwasan sa pagkaon ug mga katungod sa kahimsog sa mga konsumedor ug ang mga aplikasyon mahimong labi ka sikat ug lawom sa pagkontrol sa pagkaon.
Pagtuki sa Pagpili sa Produkto
Ang mosunud nga hinungdanon nga mga hinungdan kinahanglan nga tagdon sa disenyo ug pagpili sa materyal sa mga label sa RFID alang sa pagkontrol sa pagkaon:
1.Surface nga materyal: Ang ibabaw nga materyal kinahanglan nga adunay maayo nga kemikal nga kalig-on ug kalig-on sa pagsagubang sa posible nga exposure sa grasa, kaumog, temperatura kausaban ug uban pang mga kondisyon. Kasagaran, kung wala’y espesyal nga mga kinahanglanon, pilion namon ang adunay sapaw nga papel nga dili makahilo, mahigalaon sa kalikopan ug makasukol sa tubig ug abrasion sa usa ka sukod. Mahimo usab natong gamiton ang mas daghang waterproof, anti-fouling ug tear-resistant nga mga materyales sumala sa mga kinahanglanon, sama sa PET o PP, aron masiguro nga ang pagkaon dili kontaminado. Ug makapanalipod sa internal nga mga sangkap.
2.Chip: Ang pagpili sa chip nagdepende sa gikinahanglan nga panumduman sa petsa, katulin sa pagbasa ug pagsulat, ug frequency sa operasyon. Para sa pagsubay ug pagkontrol sa pagkaon, mahimong kinahanglang mopili ka ug chip nga nagsuporta sa high frequency (HF) o ultra high frequency (UHF) RFID nga mga sumbanan, sama sa UCODE series of chips sa NXP o Alien Higgs series of chips, nga makahatag ug igong data memory. alang sa pagrekord sa impormasyon sa Produkto, sama sa numero sa batch, petsa sa produksiyon, petsa sa pag-expire, ug uban pa, nga dali nga mabasa sa kadena sa suplay.
3.Antenna: Ang disenyo sa antenna kinahanglan nga gamay ug gaan, nga gikonsiderar ang gidak-on sa pakete sa pagkaon ug mga kinahanglanon sa kalikopan, samtang adunay maayo nga sakup sa pagbasa ug kahusayan sa pagpadala sa signal. Ang impedance sa antenna kinahanglan nga mohaum sa chip aron masiguro ang labing maayo nga RF performance. Dugang pa, ang antenna kinahanglan usab nga makahimo sa pagpahiangay sa mapintas nga mga palibot sama sa init ug bugnaw nga mga siklo ug mga pagbag-o sa humidity.
4.Adhesive nga mga materyales: Ang adhesive nga mga materyales kinahanglan nga makatagbo sa mga kinahanglanon sa kaluwasan sa pagkaon, mosunod sa may kalabutan nga mga regulasyon sa materyal nga kontak sa pagkaon, ug dili mobalhin sa makadaot nga mga butang ngadto sa pagkaon. Ang adhesive performance kinahanglan nga lig-on, dili lamang sa pagsiguro nga ang label lig-on nga gilakip sa lain-laing mga matang sa mga pagkaon packaging nga mga materyales (sama sa plastik, bildo, metal foil, ug uban pa), apan usab nga magamit sa refrigeration, kaging. ug normal nga temperatura, ug uban pa. Kung gikinahanglan kini kinahanglan nga sayon nga tangtangon gikan sa packaging nga dili magbilin ug bisan unsa nga nahibilin. Pagkuha ug water glue pananglitan, sa dili pa gamiton kinahanglan nimo nga timan-an ang temperatura sa palibot ug ang kalimpyo sa nawong sa butang nga itaod.
Sa pagsumada, aron makab-ot ang episyente ug tukma nga pagkontrol sa pagkaon, ang materyal sa nawong, chip, antenna ug adhesive nga materyal sa mga smart RFID label kinahanglan nga maampingon nga pilion aron masiguro nga kini lig-on ug kasaligan ug nagtagbo sa estrikto nga mga sumbanan sa kahimsog ug kaluwasan sa ang komplikado nga kadena sa suplay sa pagkaon nga palibot.