पार्श्वभूमी आणि अनुप्रयोग
रेडिओ फ्रिक्वेन्सी आयडेंटिफिकेशन टेक्नॉलॉजी (RFID) मध्ये अन्न नियंत्रणाच्या क्षेत्रात प्रचंड क्षमता आहे. अलिकडच्या वर्षांत, RFID झपाट्याने विकसित झाला आहे आणि अन्न नियंत्रणामध्ये त्याचा प्रभाव अधिकाधिक प्रमुख बनला आहे. त्याच्या अनन्य फायद्यांमुळे, RFID लेबले अन्न सुरक्षा, शोधण्यायोग्यता आणि एकूणच अन्न पत्रव्यवहार साखळी व्यवस्थापन सुधारण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात.
अर्ज प्रकरणे
वॉलमार्ट हे अन्न शोधण्यायोग्यतेसाठी RFID तंत्रज्ञानाचा अवलंब करणाऱ्यांपैकी एक आहे. ते अन्न ओळखण्यासाठी आणि शेतापासून शेल्फपर्यंतच्या संपूर्ण प्रक्रियेचा मागोवा घेण्यासाठी RFID लेबले वापरतात. जेव्हा अन्न सुरक्षेच्या समस्या उद्भवतात तेव्हा ते समस्याग्रस्त उत्पादने त्वरित आणि अचूकपणे लक्षात ठेवू शकत नाहीत तर ते शेल्फवर असलेल्या वस्तूंची त्वरित पडताळणी देखील करू शकतात. काही मानवरहित सुपरमार्केट खाद्यपदार्थांच्या पॅकेजिंगला विशेषत: आयात केलेल्या अन्नासाठी RFID लेबले जोडतात. RFID तंत्रज्ञानाचा वापर अन्न आणि इतर वस्तूंच्या विक्रीसाठी केला जातो. त्याचे कार्य केवळ सहज विक्री आणि चौकशीसाठी उत्पादन माहिती संग्रहित करणे नाही, तर मानवरहित सुपरमार्केटमधून न भरलेल्या वस्तू काढून घेण्यास प्रतिबंध करणे देखील आहे.
युरोपमधील काही अन्न वितरक RFID इलेक्ट्रॉनिक लेबले पुन्हा वापरता येण्याजोग्या पॅकेजिंगला जोडतात, जेणेकरून अन्नाच्या वाहतुकीचा संपूर्ण पुरवठा साखळीत मागोवा घेतला जाऊ शकतो, अन्न योग्यरित्या पोहोचते याची खात्री करणे, दूषित होणे आणि खराब होणे टाळणे आणि कार्यक्षमता सुधारणे. इटलीमधील काही वाइन उत्पादक उत्पादन कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी आणि बनावट आणि निकृष्ट उत्पादनांना प्रतिबंध करण्यासाठी RFID लेबले वापरतात. RFID लेबल्स उत्पादन शोधण्यायोग्यतेची तपशीलवार माहिती देऊ शकतात. RFID लेबले स्कॅन करून तुम्ही लागवडीचे ठिकाण, निवडण्याची वेळ, द्राक्षे तयार करण्याची प्रक्रिया आणि साठवणुकीची परिस्थिती जाणून घेऊ शकता. तपशीलवार माहिती संपूर्ण पुरवठा साखळीमध्ये अन्नाची गुणवत्ता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करते आणि उत्पादनावरील ग्राहकांचा विश्वास वाढवते.
मॅकडोनाल्ड्सने त्यांच्या काही रेस्टॉरंटमध्ये सामग्रीचा संग्रह आणि वापराचा मागोवा घेण्यासाठी RFID तंत्रज्ञानाची चाचणी केली आहे. RFID लेबल अन्न पॅकेजिंगला जोडलेले आहे. जेव्हा कर्मचारी अन्न प्रक्रियेसाठी बाहेर काढतात, तेव्हा RFID रीडर आपोआप अन्न वापरण्याची वेळ आणि प्रमाण रेकॉर्ड करेल. हे मॅकडोनाल्डला घटकांची यादी अधिक चांगल्या प्रकारे व्यवस्थापित करण्यास आणि कचरा कमी करण्यास आणि अन्न ताजेपणा सुनिश्चित करण्यास मदत करते.
अन्न नियंत्रणामध्ये RFID तंत्रज्ञानाचे फायदे
1.ऑटोमेशन आणि कार्यक्षमता
RFID तंत्रज्ञान स्वयंचलित डेटा संकलन आणि प्रक्रिया ओळखते, अन्न नियंत्रणाची कार्यक्षमता आणि अचूकता मोठ्या प्रमाणात सुधारते आणि मॅन्युअल ऑपरेशन त्रुटी कमी करते.
2.रिअल-टाइम आणि पारदर्शकता
RFID तंत्रज्ञानाने पुरवठा साखळीतील अन्नाविषयी डायनॅमिक माहिती रिअल टाइममध्ये मिळू शकते, जे केवळ पुरवठा साखळीची पारदर्शकता सुधारत नाही आणि बाजारात बनावट आणि निकृष्ट अन्नाचा प्रसार रोखते, परंतु स्त्रोतावरील ग्राहकांचा विश्वास देखील वाढवते. आणि अन्न गुणवत्ता.
3.ट्रेसेबिलिटी आणि उत्तरदायित्व
RFID तंत्रज्ञानाने अन्नासाठी संपूर्ण ट्रेसिबिलिटी चेन स्थापन केली आहे, ज्यामुळे कॉर्पोरेट आत्मसंयम आणि सामाजिक पर्यवेक्षणाला प्रोत्साहन देणारी अन्न सुरक्षा घटना घडल्यास जबाबदार पक्ष त्वरीत आणि अचूकपणे निर्धारित करणे शक्य झाले आहे.
RFID तंत्रज्ञानाचे स्पष्ट फायदे आहेत आणि अन्न नियंत्रणाच्या अनुप्रयोगामध्ये व्यापक उपयोगाची शक्यता आहे. सतत तांत्रिक नवकल्पना आणि खर्चात कपात करून, ग्राहकांच्या अन्न सुरक्षा आणि आरोग्य अधिकारांचे संरक्षण करणे अपेक्षित आहे. RFID तंत्रज्ञानामुळे ग्राहकांच्या अन्न सुरक्षा आणि आरोग्य अधिकारांचे अधिक संरक्षण होईल अशी अपेक्षा आहे आणि अन्न नियंत्रणामध्ये अनुप्रयोग अधिक लोकप्रिय आणि सखोल होतील.
उत्पादन निवडीचे विश्लेषण
अन्न नियंत्रणासाठी RFID लेबल्सची रचना आणि सामग्री निवडताना खालील प्रमुख घटकांचा विचार करणे आवश्यक आहे:
1.पृष्ठभाग सामग्री: ग्रीस, ओलावा, तापमान बदल आणि इतर परिस्थितींच्या संभाव्य प्रदर्शनास तोंड देण्यासाठी पृष्ठभागाच्या सामग्रीमध्ये चांगली रासायनिक स्थिरता आणि टिकाऊपणा असणे आवश्यक आहे. सामान्यतः, काही विशेष आवश्यकता नसल्यास, आम्ही कोटेड पेपर निवडू जो गैर-विषारी, पर्यावरणास अनुकूल आहे आणि काही प्रमाणात पाणी आणि घर्षणास प्रतिकार करू शकतो. अन्न दूषित होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी आम्ही PET किंवा PP सारख्या गरजांनुसार अधिक जलरोधक, अँटी-फाउलिंग आणि अश्रू-प्रतिरोधक सामग्री देखील वापरू शकतो. आणि अंतर्गत घटकांचे संरक्षण करू शकते.
2.चिप: चिपची निवड आवश्यक तारीख मेमरी, वाचन आणि लेखन गती आणि ऑपरेटिंग वारंवारता यावर अवलंबून असते. अन्न ट्रॅकिंग आणि नियंत्रणासाठी, तुम्हाला उच्च वारंवारता (HF) किंवा अल्ट्रा उच्च वारंवारता (UHF) RFID मानकांना समर्थन देणारी चिप निवडण्याची आवश्यकता असू शकते, जसे की NXP ची चिप्सची UCODE मालिका किंवा चिप्सची एलियन हिग्ज मालिका, जी पुरेशी डेटा मेमरी प्रदान करू शकते. बॅच क्रमांक, उत्पादन तारीख, कालबाह्यता तारीख इ. सारख्या उत्पादनाची माहिती रेकॉर्ड करण्यासाठी, जी पुरवठा साखळीमध्ये द्रुतपणे वाचली जाऊ शकते.
3.अँटेना: अन्न पॅकेजिंगचा आकार आणि पर्यावरणीय आवश्यकता लक्षात घेऊन अँटेना डिझाइन लहान आणि हलके असावे, तसेच वाचन श्रेणी आणि सिग्नल ट्रान्समिशन कार्यक्षमता चांगली असावी. इष्टतम RF कार्यप्रदर्शन सुनिश्चित करण्यासाठी अँटेनाचा प्रतिबाधा चिपशी जुळला पाहिजे. याव्यतिरिक्त, अँटेनाला उष्ण आणि थंड चक्र आणि आर्द्रता बदल यासारख्या कठोर वातावरणाशी जुळवून घेण्यास सक्षम असणे देखील आवश्यक आहे.
4. चिकट पदार्थ: चिकट पदार्थांनी अन्न सुरक्षा आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत, संबंधित अन्न संपर्क सामग्री नियमांचे पालन केले पाहिजे आणि हानिकारक पदार्थ अन्नामध्ये स्थलांतरित होणार नाहीत. चिकटपणाची कार्यक्षमता मजबूत असणे आवश्यक आहे, केवळ हे लेबल विविध प्रकारच्या खाद्यपदार्थांच्या पॅकेजिंग सामग्रीशी (जसे की प्लास्टिक, काच, मेटल फॉइल इ.) घट्टपणे जोडलेले आहे याची खात्री करण्यासाठीच नाही तर रेफ्रिजरेशन, फ्रीझिंगमध्ये देखील वापरता येईल. आणि सामान्य तापमान, इ. आवश्यक असेल तेव्हा कोणतेही अवशेष न ठेवता पॅकेजिंगमधून सोलणे सोपे असणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, पाण्याचा गोंद घ्या, वापरण्यापूर्वी तुम्हाला सभोवतालचे तापमान आणि संलग्न केलेल्या वस्तूच्या पृष्ठभागाची स्वच्छता लक्षात घेणे आवश्यक आहे.
सारांश, कार्यक्षम आणि अचूक अन्न नियंत्रण मिळविण्यासाठी, स्मार्ट RFID लेबल्सची पृष्ठभागाची सामग्री, चिप, अँटेना आणि चिकट सामग्री काळजीपूर्वक निवडणे आवश्यक आहे याची खात्री करण्यासाठी ते स्थिर आणि विश्वासार्ह आहे आणि कठोर आरोग्य आणि सुरक्षा मानकांची पूर्तता करते. जटिल अन्न पुरवठा साखळी वातावरण.