Sfond u Applikazzjoni
It-teknoloġija ta 'identifikazzjoni tal-frekwenza tar-radju (RFID) għandha potenzjal enormi fil-qasam tal-kontroll tal-ikel. F'dawn l-aħħar snin, l-RFID żviluppat malajr u l-influwenza tagħha saret dejjem aktar prominenti fil-kontroll tal-ikel. Minħabba l-vantaġġi uniċi tagħha, it-tikketti RFID għandhom rwol importanti fit-titjib tas-sikurezza tal-ikel, it-traċċabilità u l-ġestjoni ġenerali tal-katina tal-korrispondenza tal-ikel.
Każijiet ta' Applikazzjoni
Walmart huwa wieħed mill-adottanti bikrija tat-teknoloġija RFID għat-traċċabilità tal-ikel. Huma jużaw tikketti RFID biex jidentifikaw l-ikel u jsegwu l-proċess kollu mir-razzett sal-ixkaffa. Mhux biss jistgħu jfakkru prodotti problematiċi malajr u b'mod preċiż meta jseħħu kwistjonijiet ta 'sikurezza tal-ikel, iżda jistgħu wkoll jivverifikaw malajr l-oġġetti fuq l-ixkaffa. Xi supermarkits bla ekwipaġġ iwaħħlu tikketti RFID mal-ippakkjar tal-ikel, speċjalment għall-ikel importat. It-teknoloġija RFID tintuża biex tbiegħ ikel u komoditajiet oħra. Il-funzjoni tiegħu mhix biss li taħżen l-informazzjoni tal-prodott għal bejgħ u inkjesta faċli, iżda wkoll li tipprevjeni li oġġetti mhux imħallsa jittieħdu 'l bogħod mis-supermarket mingħajr ekwipaġġ.
Xi distributuri tal-ikel fl-Ewropa jehmżu tikketti elettroniċi RFID ma 'pakketti li jistgħu jerġgħu jintużaw, sabiex it-trasport tal-ikel ikun jista' jiġi ssorveljat tul il-katina tal-provvista kollha, u jiżguraw li l-ikel jasal b'mod korrett, jipprevjeni l-kontaminazzjoni u t-taħsir, u jtejjeb l-effiċjenza. Xi produtturi tal-inbid fl-Italja jużaw tikketti tal-RFID biex itejbu l-effiċjenza tal-produzzjoni u jipprevjenu prodotti foloz u shoddy. It-tikketti RFID jistgħu jipprovdu informazzjoni dettaljata dwar it-traċċabilità tal-produzzjoni. Tista 'titgħallem dwar il-post tat-tħawwil, il-ħin tal-ġbir, il-proċess tal-birra u l-kundizzjonijiet tal-ħażna tal-għeneb billi tiskennja t-tikketti tal-RFID. Informazzjoni dettaljata tiżgura l-kwalità u s-sikurezza tal-ikel tul il-katina tal-provvista u ttejjeb il-fiduċja tal-konsumaturi fil-prodott.
McDonald's ittestja t-teknoloġija RFID f'xi ristoranti tagħha biex issegwi l-ħażna u l-użu tal-ingredjenti. It-tikketta RFID hija mwaħħla mal-ippakkjar tal-ikel. Meta l-impjegati joħorġu l-ikel għall-ipproċessar, il-qarrej RFID awtomatikament jirreġistra l-ħin tal-użu u l-kwantità tal-ikel. Dan jgħin lil McDonald's jimmaniġġja aħjar l-inventarju tal-ingredjenti u jnaqqas l-iskart u jiżgura l-freskezza tal-ikel.
Vantaġġi tat-Teknoloġija RFID fil-Kontroll tal-Ikel
1.Awtomazzjoni u Effiċjenza
It-teknoloġija RFID tirrealizza l-ġbir u l-ipproċessar awtomatiku tad-dejta, ittejjeb ħafna l-effiċjenza u l-eżattezza tal-kontroll tal-ikel, u tnaqqas l-iżbalji ta 'tħaddim manwali.
2.Real-time u Trasparenza
Informazzjoni dinamika dwar l-ikel fil-katina tal-provvista tista 'tinkiseb f'ħin reali bit-teknoloġija RFID, li mhux biss ittejjeb it-trasparenza tal-katina tal-provvista u tipprevjeni l-proliferazzjoni ta' ikel foloz u shoddy fis-suq, iżda wkoll ittejjeb il-fiduċja tal-konsumaturi fis-sors. u l-kwalità tal-ikel.
3.Traċċabilità u Responsabbiltà
It-teknoloġija RFID stabbilixxiet katina ta 'traċċabilità sħiħa għall-ikel, li tagħmilha possibbli li tiġi ddeterminata malajr u b'mod preċiż il-parti responsabbli meta jseħħ inċident tas-sikurezza tal-ikel li jippromwovi l-awto-trażżin korporattiv u s-superviżjoni soċjali.
It-teknoloġija RFID għandha vantaġġi ovvji u prospetti wiesgħa ta 'applikazzjoni fl-applikazzjoni tal-kontroll tal-ikel. B'innovazzjoni teknoloġika kontinwa u tnaqqis fl-ispejjeż, huwa mistenni li jkompli jipproteġi s-sigurtà tal-ikel u d-drittijiet tas-saħħa tal-konsumaturi. It-teknoloġija RFID hija mistennija li tipproteġi aktar is-sigurtà tal-ikel u d-drittijiet tas-saħħa tal-konsumaturi u l-applikazzjonijiet se jsiru aktar popolari u fil-fond fil-kontroll tal-ikel.
Analiżi tal-Għażla tal-Prodott
Il-fatturi ewlenin li ġejjin jeħtieġ li jiġu kkunsidrati fid-disinn u l-għażla tal-materjal tat-tikketti RFID għall-kontroll tal-ikel:
1.Materjal tal-wiċċ: Il-materjal tal-wiċċ għandu jkollu stabbiltà kimika tajba u durabilità biex ilaħħaq ma 'espożizzjoni possibbli għal grass, umdità, bidliet fit-temperatura u kundizzjonijiet oħra. Normalment, jekk ma jkunx hemm rekwiżiti speċjali, aħna se nagħżlu karta miksija li mhix tossika, li ma tagħmilx ħsara lill-ambjent u li tista 'tirreżisti l-ilma u l-brix sa ċertu punt. Nistgħu wkoll nużaw materjali aktar reżistenti għall-ilma, anti-fouling u reżistenti għad-dmugħ skont ir-rekwiżiti, bħal PET jew PP, biex niżguraw li l-ikel ma jkunx ikkontaminat. U jista 'jipproteġi l-komponenti interni.
2.Chip: L-għażla taċ-ċippa tiddependi fuq il-memorja tad-data meħtieġa, il-veloċità tal-qari u l-kitba, u l-frekwenza operattiva. Għat-traċċar u l-kontroll tal-ikel, jista 'jkollok bżonn tagħżel ċippa li tappoġġja standards RFID ta' frekwenza għolja (HF) jew frekwenza ultra għolja (UHF), bħas-serje ta 'ċipep UCODE ta' NXP jew serje ta' ċipep Alien Higgs, li jistgħu jipprovdu biżżejjed memorja tad-dejta. għar-reġistrazzjoni Informazzjoni tal-prodott, bħal numru tal-lott, data tal-produzzjoni, data ta 'skadenza, eċċ., Li tista' tinqara malajr fil-katina tal-provvista.
3.Antenna: Id-disinn tal-antenna għandu jkun żgħir u ħafif, b'kont meħud tad-daqs tal-ippakkjar tal-ikel u r-rekwiżiti ambjentali, filwaqt li jkollu firxa ta 'qari tajba u effiċjenza tat-trażmissjoni tas-sinjal. L-impedenza tal-antenna trid taqbel maċ-ċippa biex tiżgura l-aħjar prestazzjoni RF. Barra minn hekk, l-antenna teħtieġ ukoll li tkun kapaċi tadatta għal ambjenti ħarxa bħal ċikli sħan u kesħin u bidliet fl-umdità.
4.Materjali li jwaħħlu: Il-materjali li jwaħħlu għandhom jissodisfaw ir-rekwiżiti tas-sikurezza tal-ikel, jikkonformaw mar-regolamenti rilevanti tal-materjal tal-kuntatt mal-ikel, u mhux se jemigraw sustanzi ta 'ħsara għall-ikel. Il-prestazzjoni tal-kolla għandha tkun b'saħħitha, mhux biss biex tiżgura li t-tikketta tkun imwaħħla sew ma 'diversi tipi ta' materjali tal-ippakkjar tal-ikel (bħal plastik, ħġieġ, fojl tal-metall, eċċ.), iżda wkoll biex tkun tista 'tintuża fit-tkessiħ, l-iffriżar. u temperatura normali, eċċ. Meta meħtieġ għandu jkun faċli li jitqaxxar mill-ippakkjar mingħajr ma jħalli l-ebda residwu. Ħu kolla tal-ilma per eżempju, qabel ma tuża jista 'jkollok bżonn tinnota t-temperatura ambjentali u l-indafa tal-wiċċ tal-oġġett li għandu jitwaħħal.
Fil-qosor, sabiex jinkiseb kontroll tal-ikel effiċjenti u preċiż, il-materjal tal-wiċċ, iċ-ċippa, l-antenna u l-materjal adeżiv tat-tikketti RFID intelliġenti jeħtieġ li jintgħażlu bir-reqqa biex jiġi żgurat li jkun stabbli u affidabbli u jissodisfa standards stretti tas-saħħa u s-sigurtà fl- l-ambjent kumpless tal-katina tal-provvista tal-ikel.